Découvrez les caves Bailly Lapierre, un site emblématique niché au cœur de la Bourgogne, dans l’Yonne. Creusées dans d’anciennes carrières souterraines, ces caves impressionnantes abritent l’un des fleurons du crémant de Bourgogne, produit avec passion et savoir-faire.

Plongez dans un univers hors du temps en explorant ces galeries majestueuses, où des milliers de bouteilles reposent dans des conditions idéales de maturation. Lors d’une visite guidée, découvrez les secrets de l’élaboration des crémants Bailly Lapierre, de la vendange à l’effervescence parfaite. Une dégustation vous permettra d’apprécier la finesse et l’élégance de ces vins d’exception, dans un cadre souterrain unique et spectaculaire.