Partez à la découverte de l’Aude avec Ushuaïa Villages
Entre les ruelles médiévales, les vignobles étendus et les paysages préservés, l’Aude offre une escapade inoubliable pour les amateurs d’histoire, de plein air et de bonnes saveurs.
Explorez un patrimoine historique exceptionnel
Les Corbières, entre montagnes et vignobles
Les amateurs de randonnée et d’œnologie seront comblés par les paysages des Corbières. Entre montagnes escarpées, châteaux cathares et vignobles à perte de vue, cette région offre une palette de couleurs et de saveurs à explorer.
Le Canal du Midi, sérénité aquatique
Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Canal du Midi serpente à travers l’Aude, offrant des promenades paisibles en bateau, à vélo ou à pied. Découvrez la quiétude des berges, les écluses pittoresques et les villages charmants qui jalonnent son parcours.
Gastronomie audoise : un festin pour les sens
Cassoulet, le plat emblématique
L’Aude est le berceau du cassoulet, ce plat traditionnel à base de haricots, de viande et de saucisse. Les restaurants locaux préparent ce mets savoureux avec passion, offrant aux visiteurs une expérience culinaire authentique.
Vins et vignobles réputés
Les vignobles de l’Aude produisent des vins renommés tels que le Minervois et le Corbières. Partez à la découverte des domaines viticoles, dégustez des crus d’exception et laissez vous charmer par la convivialité des vignerons locaux.
Nos campings dans l’Aude
Pour parcourir et découvrir le département de l’Aude, profitez des offres Ushuaïa Villages pour des vacances en pleine nature propices à l’aventure.
A visiter dans ce département
Ushuaïa
Villages
C’est
Découvrir…
Découvrez l’Aude, un département du sud de la France alliant histoire, nature et gastronomie.
La fameuse cité médiévale de Carcassonne et la ville romaine de Narbonne vous transportent et vous font remonter dans le temps et sont des visites a surtout pas manquer..
Les Corbières offrent des paysages entre montagnes et vignobles, tandis que le Canal du Midi propose des promenades tranquilles au fil de l’eau et des paysages natures.
Les incontournables dans l’Aude
Vous trouverez une sélection de visites recommandés par nos hôtes dans le département
L’Aude en images
Un mantra.
L’expérience
Gastronomie dans l’Aude
Les Spécialités Culinaires de l’Aude
Le Cassoulet de Castelnaudary
Plat emblématique de la région, le cassoulet de Castelnaudary est un ragoût à base de haricots blancs, de confit de canard, de saucisse et de porc. Chaque famille a sa propre recette, mais l’authenticité réside dans la cuisson lente et la qualité des ingrédients locaux. Déguster un cassoulet dans une auberge traditionnelle est une expérience inoubliable.
Les Huîtres de Leucate
Les huîtres de Leucate, élevées dans les eaux claires de l’étang de Leucate, sont réputées pour leur saveur délicate et iodée. Riches en nutriments et en goût, elles se dégustent fraîches, accompagnées d’un verre de vin blanc local pour une harmonie parfaite des saveurs.
Le Vin de Corbières
Le vignoble des Corbières, l’un des plus vastes du Languedoc, produit des vins rouges puissants et des rosés fruités. Les vins de Corbières, souvent issus de cépages comme le Carignan, le Grenache, et la Syrah, sont parfaits pour accompagner les plats régionaux et découvrir l’authenticité du terroir audois.
tous les
sens en
éveil…
